Main dans la main avec des fonctionnaires fédéraux, le lobby de l'agrochimie CropLife, qui représente des entreprises comme Bayer, a copiloté des changements réglementaires, révèlent des documents obtenus par Radio-Canada. Leur association avait même un nom : « Tiger Team ».

En 2019, dans un texte** également publié par le journal Le Mouton Noir, Donald Dubé, propriétaire de la Ferme Vert Mouton de Saint-Valérien-de-Rimouski, affirmait sa foi dans la capacité du Québec à reconstruire son autonomie alimentaire. Quatre ans plus tard, ce producteur reconnu pour ses techniques de pointes et ses innovations en agriculture maraîchère biologique lance un sérieux avertissement au peuple québécois: "J'ai la conviction qu'un point de basculement (...) guette le monde agricole. Que les changements climatiques représentent le dernier enjeu (d’une longue liste!) qui fera basculer définitivement le projet de voir notre nation gagner en autonomie d'un point de vue alimentaire."

* https://archive.org/details/lagriculture-nourriciere-en-peril
** https://www.moutonnoir.com/2019/07/en-route-vers-lautonomie-alimentaire/

Par Christian Bégin, Donald Dubé, Colombe Saint-Pierre (été 2021) - Au Québec, quand on parle de souveraineté, on pense évidemment au projet indépendantiste. Or, la souveraineté peut prendre d’autres formes, comme celle de la souveraineté alimentaire. Qu’y a-t-il de plus fondamental pour un peuple que d’être capable de se nourrir lui-même ?

https://www.journaldemontreal.com/2022/03/04/honneur-a-la-gastronomie-ukrainienne

Vareniki are very similar to pierogi but originate from Ukraine, where they are usually eaten with sour cream, butter, and fried onions.

Documentaire dressant un portrait alarmant de l'industrie agroalimentaire. Trois géants américains ont la mainmise sur l’industrie en Amérique du Nord. Les animaux sont engraissés dans des parcs, où …

Ce colorant représente-t-il un danger pour notre santé ? Dans quels aliments se retrouve-t-il ? Zoom sur la tartrazine.

Les agriculteurs connaissent probablement la saison d’ensemencement la plus coûteuse de l’histoire. En conséquence, certains cultivateurs préfèrent rester inactifs et ne plantent aucune semence. Ottawa aurait pu aider, mais il est maintenant trop tard. Pendant